우리가족들은 모두 순대 뿐 아니라 순대국도 다들 좋아한다. 

그래서 어제 포스트코에서 구입한 찰순대와 사골곰탕으로 순대국을 끓여 먹었다.

순대는 코스트코에서 구입한 예우리 부추 찰순대를 사용했는데,  500g 2줄 묶음 1kg에 5,490원에 구입했다.

같은 제품이 인터넷 쇼핑몰에서 찾아보니 7천원대에서 판매되고 있었다.



이름 그대로 찰순대라서인지 일반 순대보다 더 쫄깃쫄깃 맛있었는데, 순대에 부추를 넣은 것은 부추가 돼지고기의 체내 흡수를 돕는 기능과 또 깔끔하고 개운한 맛을 내준다고 한다.  


 



간단하게 4인분 순대국 만들기 


1. 시중에서 파는 1회용 사골곰탕 2봉지와 물 2컵을 넣고 끓인다. 

2. 물이 끓으면 적당하게 자른 순대를 먹을 분량 만큼 넣은 뒤 파 2뿌리를 넣고 15분정도 더 끓인다.

3. 이때 순대는 너무 잘게 썰게 되면 터져 나올 수 있기 때문에 굵직 굵직하게 썰어주면 좋다.

4. 마지막 불끄기 직전에 파 1뿌리 정도의 량을 더 넣어주면 비린냄새도 줄여주고 식감도 더 좋아진다.




반찬 거리가 마땅하지 않을때 간단하게 만들 수 있는 요리가 미역국이다.

미역국은 끓이는 법도 간단하지만, 끓여서 최소한 기본은 하는 것이 또 미역국이다.

그리고 모든 음식 재료들이 다 마찬가지기는 하지만 특히 미역국은 좋은 미역을 고르는 것이 중요한데, 오늘 끓인 미역은 코스트코에서 500g 1봉지에 8,790원에 구입한 국산 마른미역으로 끓였다.  




재료 (4인 기준)


마른 미역 30g, 소고기, 물 1600 ml, 국간장 28ml, 소금 약간, 참기름 3ml,  


끓이는 법


1. 마른 미역을 차가운 물에 20~30분 정도 불린다.   

2. 불린 미역은 잘 씻어서 휑구어 물기를 빼서 5cm정도 크기로 잘라 준다.

3. 그리고 냄비를 달궈서 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶아 주다가 어느정도 익으면 미역을 넣고 함께 볶아 준다.

4. 소고기와 미역을 함께 볶아 주다가 냄비에 물을 부어서 센불로 끓여준다.

5. 끓으면 국간장과 소금으로 간을 맞춘뒤 불을 줄여서 중불에서 20분정도 계속 더 끓여준다.



코스트코에서 원산지가 미국인 썬크스트 발렌시아 오렌지를 구매했는데, 1묶음 15과에 가격은  10,990원이었다.

 


싱싱했을 뿐 아니라 과즙이 풍부하고 무엇보다도 당도가 매우 높고 맛이 있었다.


 


썬키스트 발렌시아 오렌지는 생산과 동시에 수확을 하여 즉시 검수와 선별을 거쳐 빠르게 유통을 시키기 때문에 싱싱하다고 한다. 또 껍질이 두껍지 않아 육즙이 풍부하고 일반 오렌지에 비해 크기는 더 크다고 한다.



오렌지는 샐러드나 주스등 여러가지 방법으로 먹을 수 있지만 우리는 그냥 까서 바로 시식을 하였다.



오렌지는 비타민C와 섬유질이 풍부해 많이 먹을수록 건강에 좋다고 하는데, 특히 코스트코 오렌지는 싱싱하기도 하지만 뭐니뭐니해도 가격이 저렴하기 때문에 추천상품으로 올린다.



코스트코에서 커클랜드 시그니춰 포도 주스를 구입했다.

2.84L 대용량 2통을 한개의 묶음으로 판매하는데 가격은 2통 가격이 9,490원이다.  



원재료명


포도주스 99.99%(정제수, 백포도주스 농축액, 포도주스 농축액, 포도주스), 비타민C 0.01%




한통이 2.84L인데 그중 1회 마실 수 있는 분량으로 12/1통 정도인 240ml기준으로 열량이 160 kcal (한통 전체 총열량은 1,895kcal), 비타민C는 78mg, 당류는 39g, 나트륨은 35mg 으로 1일 섭취 권장량 기준 2% 가 들ㅇ러 있으며, 그외에 지방과 단백질은 0%로 전혀 들어 있지 않다.


그런데 여기서 포도 주스 99.99%라고 하면 순간적으로 포도만 넣고 짠 즙으로 생각하기 쉬운데, 자세히 살폐 보면 그 속에는 정제수 즉 물이 같이 들어가 있다.


화장품에도 마찬가지인데, 예를 들어서 인삼 100% 에센스 제품이 있다면 역시 그 화장품은 인삼만 100% 를 가지고 만들었다는 말이 아니고, 먼저 인삼 농축액을 만들게 되는데, 이 농축액을 만들때는 인삼 1 ~ 2% 정도의 원액에다가 정제수와 기타 화장품 원료들을 섞어서 만든다.  

결국 인삼이 100% 들어갔다는 말이 아니고 위와같이 인삼이 1 ~ 2% 들어가서 조제된 인삼 농축 원액 100%를 사용했다는 말이다.   


아무튼 코스트코의 커클랜드 시그니춰 뉴맨스 오운 그레이프 주스는 여타 주스와 비교했을때 상당히 진하고 맛도 달콤하고 량에 비해 가격도 저렴해서 추천할만한 제품이다.


다만 기호도가 다 다르겠지만 나는 냉장고에다가 보관했다가 시원하게 마실때 더 제맛을 느낄 수 있었다.




엿새째 폭염특보가 발효 중인 가운데 낮 기온이 33도 이상 올라가는 무더운 날씨가 계속되고 있지요.

그래서 오늘 저녁에는 지난주에 코스트코에서 사온 미역으로 미역 초무침을 만들었어요.

우리 가족들은 약간 시큼한 음식을 좋아하기 때문에 식초와 오이를 넣어 새콤 달콤하게 냉국처럼 만들었어요.

비교적 간단하게 만들 수 있는 음식이 미역초무침인데 미역 초무침 드시고 더운 여름철 시원하게 잘 보내시기를 바래요.






미역초무침 재료 (4인분 기준)


미역, 마늘, 오이, 식초 10스푼, 설탕 1수푼, 미림 1수푼, 소금 반스푼, 깨


미역초무침 만드는 법


건미역을 적당히 잘라서 20~30분 정도 물에 불린다.


불린 미역을 건져서 깨끗히 휑궈준뒤에 적당한 크기로 잘라준다.


식초, 설탕, 소금, 미림을 넣고 혼합해서 식초물을 만든다.


만들어진 식초물에 마늘 2톨, 오이 반개정도와 자른 미역을 넣어 섞어 준뒤 먹기전에 참깨를 살짝 겯들여 주면 맛있는 미역초무침 완성!



요즘 AI여파로 인해 계란값이 폭등해서 미국산 계란에 이어 태국산 계란까지 수입해 온다고 하지만, 그래도 계란이 부족한 모양이다. 어제 코스트코에서는 무항생제 계란 15구 한판에 3,290원에 판매를 하고 있었는데, 한개당 가격으로 환산하면 약 220원꼴이다.

일단은 다른 시중 가격보다는 많이 저렴했는데, 다만 물량이 부족한 관계로 1인당 15구 1판씩만 한정해서 판매를 했다.






집에서 멀지 않은 곳에 코스트코가 있는 관계로 한달에 1~2번 정도는 코스트에서 시장을 보게 되는데, 우리집은 식구가 많아서 코스트코 도매로 사는 제품들이 가격대비해서 훨씬 저렴하기 때문이다. 어제 코스트코에 들러 몇가지 제품을 구매하고 나오는 길에 푸드코트에서 치킨 베이크를 샀다.




코스트코 푸드코트에서는 베이크 외에도 로스트 비프 샌드위치 가격이 6,700원, 피자는 1조각에는 2,500원이고 한판을 구입하는 경우 12,500원, 핫도그세트는 2,000원, 그리고 우리가 먹은 베이크는 블고기 베이크와 치킨 베이크가 있는데 똑같이 가격은 3,700원이다.




코스트코 푸드코트가 대부분 그렇다지만, 우리가 들른 일산 코스트코 푸드코트 역시 빈자리가 없어서 우리는 포장해서 집에와서 먹었다.


치킨과 치즈, 야채가 어우러진 비주얼로 치킨량도 꽤 많이 들어 있어서 치킨 좋아하는 사람들에게는 강추!



그리고 코스트코 푸드코트에서는 간양파도 셀프로 무한리필이 가능하며 음료도 리필이 가능한데, 음료는 콜라, 사이다, 탄산수등이 있는데 셀프로 무한 리필 가능하며 가격은 500원!




사실 코스트코는 푸드코트때문에 간다는 사람들도 많을 정도로 푸드코트 제품들은 맛과 질에 비해 가격도 저렴해서 꼭 들르게 된다.



배추 값이 많이 내렸다. 올 겨울까지만 해도 1포기에 9,000~10,000원까지 올랐던 배추가 동네 마트에서 오늘은 1포기에 1,500원에 구입했다. 배추 값도 내린 김에 오늘은 배추김치를 담궜다. 최대한 빠르고 간단하게  겉절이 배추 김치 담그는 법을 소개해 본다.



재료준비 


배추 1포기, 액젓 반컵, 물 1컵, 설탕 1숫가락, 국간장 2스푼, 미림 1스푼, 매실 액기스, 마늘, 양파, 쪽파, 흰 쌀밥 4~5스푼(밀가루 죽이나 찹쌀죽으로 대체 가능)


겉절이 김치 만드는 순서와 담그는 방법


1. 먼저 배추를 먹기 편한 크기로 손질해서 소금물에 2~3시간 동안 절인다.



2. 배추가 절여 지는 동안에 양념을 만든다.


(2-1) 배추 1포기 분량의 김치용 양념을 만드는 순서는, 액젓 반컵, 물 1컵, 설탕 1숫가락, 국간장 2스푼, 미림 1스푼, 매실 액기스, 마늘, 양파, 쪽파, 밥 4~5스푼(밀가루 죽이나 찹쌀죽으로 대체 가능)을 합하여 믹서에 갈아서 김치통에다가 넣어준다.



(2-2) 믹서에 갈았던 양념에다가 고추가루를 적당량 넣어 준다.




(2-3) 쪽파를 썰어서 적당량 넣어 준다.



(2-4) 잘 버무려 주면 양념 완성 




3. 잘 버무려진 양념에다가 절인 배추 투하 !



4. 배추에 양념이 골고루 뭍을때까지 적당히 버무려 준다.





5. 겉절이 김치 완성!!!




이제 여름철로 접어들면서 출하량이 늘어서인지 쪽파 가격이 많이 내려서 마트에서 쪽파 2단을 2천원에 구입했는데, 오늘은

파김치 담그는 법을 간단하게 정리해본다.



재료준비


쪽파 2단, 액젓 4/1컵, 물 반컵, 설탕 반숫가락, 국간장 1스푼, 미림 반스푼, 매실 액기스, 마늘, 양파, 쪽파, 흰쌀밥 2~3스푼(밀가루 죽이나 찹쌀죽으로 대체 가능)


파김치 만드는 법


1. 쪽파를 깨끗히 씻어서 준비한다.



2. 쪽파를 준비한뒤 파김치용 양념을 만드는데, 액젓 4/1컵, 물 반컵, 설탕 반숫가락, 국간장 1스푼, 미림 반스푼, 매실 액기스, 마늘, 양파, 쪽파, 밥 2~3스푼(밀가루 죽이나 찹쌀죽으로 대체 가능)을 합하여 믹서에 갈아 김치통에다가 넣어준다.



3. 믹서에 갈았던 양념에다가 고추가루를 적당량 넣어 준다.



4.  쪽파를 썰어서 적당량 넣어 준다.



5. 잘 버무려 주면 양념 완성 



6. 양념을 파에다가 쓱쓱 골고루 잘 뭍혀주면 파김치 완성!


 




코스트코에서 판매하는 미국산 냉장 삼겹살 도매용 5,674g를 65,194원에 구매했다.

100g에 1,149원 꼴이니 국산 삼겹살에 비해서 엄청 싼 가격이다.

코스트코에서는 도매용으로 구입을 하면 가격이 저렴한 대신에 사진처럼 손질이 안되어 있어서 덩어리째로 사야한다.

우리집처럼 식구가 많은 집에서는 몇번 나눠 먹으면 되기 때문에 구입해도 무방하지만 식구가 적은 집에서는 부담되는 분량이기는 하다. 




오늘은 삼겹살로 겉절이와 함께 보쌈을 해 먹었는데, 보쌈 만드는 법을 간단하게 소개해 본다.



먼저 된장 2스푼, 월계수잎 3~4장, 파 1 뿌리, 마늘 5쪽을 적당량의 물과 함께 냄비에 넣어 끓기 시작하면, 그때 고기를 넣고 40~50분 정도 푹 더 삶는다.



그리고 고기를 건져서 기호에 따라 크게 혹은 얇게 자른다.



익은 고기는 크게 힘들이지 않아도 잘 잘라진다.



우리는 약간 두툼하게 크게 썰었다.



잘라서 김치나 쌈과 함께 먹으면 된다.

겉절이 김치와 파김치들 담궈서 온가족들이 함께 맛있게 먹었다.


 



일 년 중에서 더위가 가장 심한 절기인 초복(初伏)과 중복(中伏)을 지나고 오늘이 말복(末伏)입니다. 이 무더운 삼복더위를 마지막까지 잘 이기시라고 안부인사 한번 보내 보세요!!


낮에는 삼계탕으로 원기충전 시키고 저녁엔 싱싱한 수박 한통 갈라 먹으면서 시원하고 건강한 초복 복날 보내세요!

 

오늘이 중복이란다이열치열로 뜨거운 삼계탕 한 그릇 먹고 시원한 카페에서 차나 한잔 하는 거 어때?

 

요즘 볼수록 너 허해 보이는게 여름을 타는 거 같애! 내가 오늘 중복 복날 기념으로 몸보신하라고 삼계탕 쏠게 만나자!

 

오늘이 벌써 말복이라고 하네요.

그동안 초복 중복에도 뵙지 못했는데 한번 뵙고 복날 기념으로 삼계탕 한 그릇 대접해 드리고 싶습니다.

 

언제까지나 버티고 있을 것만 같은 더위도 어느덧 초복 중복을 지나고 이제 오늘이 말복이라고 하네요.

남은 더위까지 조금만 더 버텨서 이 여름 잘 이기자고요!!

 

초복 중복을 거쳐 마지막 복날인 말복 이래! 우선 원기충전 삼계탕으로 점심을 먹구 디저트론 내가 시원한 과일 빙수 쏘고 싶은데 시간 어때?


 



제 18회 파주 헤이리심포니 오케스트라 정기연주회


공연 일시 : 2017년 6월 30일 금요일 오후 7시 30분

공연 장소 : 운정행복센터 대공연장(파주시 와석순환로 415)

문의 전화 : 031-946-8551/2

회원가입 후 예매가 가능하며 1인 3매까지로 제한되지만 전좌석이 무료입니다.







일주일전부터 가족들끼리 하루 정도 휴식을 취할 곳을 찾아보다가 파주에 살고 있는 주변 지인들의 추천으로 동화 글램핑장을 다녀왔다.




일기예보가 대체로 틀리는 경우가 많은데 이날은 오후부터 비 온다는 예보가 딱 들어맞아서 우리가 도착 후 약 1시간 정도 있으니 비가 보슬보슬 내리기 시작했다. 그동안 비가 오지 않아서 우리나라 대부분 지방이 가뭄인 가운데 내리는 비라서인지 약간은 위안이 되기는 했지만, 그래도 여행에서 비가 오는건 좀 불편하기는 했다.



그리고 사실 저는 글램핑이라는 용어를 정확히 몰라서 위키백과를 찾아보니 "글램핑은 글래머(glamour)와 캠핑(camping)의 합성어로 일반적인 캠핑과는 다르게 부대시설이 갖추어져 있어 편리하게 이용할 수 있는 캠핑을 의미한다"고 한다. 즉 캠핑 장비가 다 셋팅이 되어 있기 때문에  캠핑장비 없이 캠핑을 즐길 수 있는 곳이라고 생각하면 된다.




그런면에서 호텔식 구조로 갖추어진 펜션과는 약간 다른 개념이다. 

동화 글램핑장은 펜션과 비슷하지만 펜션의 외관을 큰 텐트 형태로 바꿔 놓았다고나 할까?



우선 깨끗한 글램핑을 경험해 보시고 싶은 분들이라면 동화 글램핑이 최적격이라고 추천드리고 싶다.

주변 외관도 깨끗했지만, 공용 화장실, 공용 샤워실, 공용 싱크대등도 깔끔하게 정리가 되어 있었다.


(공용 싱크대)


(공용 샤워장)


홈페이지에서 찾아본 내용인데, 이 글램핑장은 텐트의 구조에 따라 5가지 형태로 나누어져 있다고 한다.


프리미엄 글랭핑장은 전망 좋은 언덕 끝에 위치한 Luxury한 글램핑장으로 6인까지 이용 가능하며 대형 침대가 2개가 있었다.


트레일러 글램핑장은 시원한 계곡 물 소리가 들리는 편안한 글램핑장인데 침대가 1개만 있는데 4인까지 이용이 가능하다.

침대는 1개 이지만 바닥이 전기 온들을 깔아두어서 바닥에서도 잘 수 있다.


숲속 글램핑장은 울창한 나무 숲 피톤치트 가득한 건강한 글램핑장인데 역시 침대 1개에 4인까지 이용이 가능하다.


온더힐 글램핑장은 나즈막한 언덕에 자리한 아늑한 글램핑장으로 침대 1개에 4인까지 이용이 가능하다.


커플 글램핑장은 말 그대로 둘만을 위한 아늑한 글램핑장으로 2인인 경우에만 이용이 가능하다.



사용하고 온 사람으로서 솔직히 약간 아쉬운점도 없지 않았다.

첫째는 애완견 동반입장이 불가하다는 점이었다.

 

그리고 텐트형이다 보니 화장실이 약간 떨어진 거리의 공용화장실을 사용해야 하는 점도 좀 불편한 점이었다.


또 한가지 준비되어 있는 접시나 그릇만으로는 좀 부족했다. 나무 젓가락이나 호일, 커피등은 매점에서 구입도 가능하지만 미리 챙겨가는 것도 좋을듯 싶다. 그리고 바베큐용 숯은 현장에서 구입이 가능했다.


그리고 내부 시설은 입실자들에게 무료로 서비스되는 100미터 길이의 4계절 썰매장이 있고, 여름에만 운영되는 수영장도 있었다. 그리고 해먹, 분수대, 포토존, 돌탑공원, 둘레길등 산책코스도 잘 갖춰져 있었다.


(해먹)


(분수대)


(돌탑공원)


(산책로)


(썰매장)


동화 글램핑장은 경기도 파주시 파평면 파평산로 363번길 32-9 에 위치하는데, 약 4만평 규모의 넓은 공간이다. 



그리고 25km정도 인근 거리에는, 헤이리 예술 마을, 프로방스, 오두산 통일전망대, 파주 영어마을, 파주 신세계 프리미엄 아울렛, 파주 출판단지 등이 있는데, 모두 승용차로 30분 이내 거리이다.




네가 이 세상에 있음은 

내겐 너무도 큰 선물이고 행복이야!

그래서 오늘 너의 생일이 나에게도 

아주 기쁘고 소중한 날이란다!

생일 축하해!




너의 생일을 진심으로 축하한다! 

지금껏 멋지게 살아온 것처럼 

앞으로도 더욱 복되고 

행복한 나날들이 계속되기를 기도할게!


 


처음 이 세상에 나와 

울음을 터뜨렸던 

너의 사랑스러운 그 모습을 떠올려본다!

그때처럼 언제나 

예쁘고 사랑스러운 모습으로

 모든 사람들에게 축복받는 멋진 삶을 살아가기를 바래!


  



아름다운 당신이 

태어난 이날을 

진심으로 축하하면서 

내 마음 가득 담긴

선물 한아름 안고 

당신에게 금방 뛰어갈게요 

해피버쓰데이투유~



너의 생일을 

진심으로 축하한다! 

앞으로의 남은 날들도 

이 땅에 태어나자마자 

모두에게 기쁨을 주었던 그 날처럼 

축복과 행복으로 가득하기를 기도할게!



매년 맞이하는 것이 생일이지만, 그러나 생일은 맞을때마다 설레고 즐겁습니다.

꼭 생일을 맞는 주인공 뿐 아니라, 함께 축하해 주는 사람들도 같은 기쁨을 누릴 수 있는 날이 생일이 아닌가 싶네요!

기쁘고 즐거운 생일을 맞이하는 친구에게 이모티콘으로 생일을 축하해 보세요!

혹 필요하신 분들은 하단의 첨부파일을 다운 받아 사용하세요. 




.*"''""''"*.

*꽃바구니받으세요*

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축하*==*해요

 



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[_Happy_]

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[_Birth-Day_]

[_#_#_#_#_#_#_]

!생일!

 


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(- o-) (>o <)

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생일을축하합니다~


 


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( ♡┏☆""☆┓

-생일축하해요-

Happy Birthday!

 


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(*^.^) (^ε^)

o( ")") ("(" )o

Happy Birthday!


자기생일

축하 ●♥|>

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사랑의꽃다발받아요~

 

 

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(- o-) (>o <)

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Happy Birthday to you! 



생일축하 이모티콘 모음.hwp




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